棚ヒーターのない研究用真空凍結乾燥機で食品をフリーズドライできますか？ はい、出来ますが倍以上の乾燥時間かかります
試料から水分が蒸発していくと、試料から熱を奪っていきます。試料は真空中で乾燥していく…
カテゴリー: 6. 研究・特殊用途
そうは言っても、アルコールも凍結乾燥機で飛ばしたいのだけれど。どうにかならないの？
アルコールが含有されているだけで凍結乾燥はできませんと言われるのが一般的です。その理…
シクロデキストリン包接体の製造とフリーズドライ法
水に溶けにくい疎水性が高い成分は、シクロデキストリン溶液に疎水性成分を分散させて作成…
フリーズドライで古代ウイルス濃縮
南極をボーリングで調査し、地下深くの氷を採取したりしています。この中には、近代人が接…
化粧品原料のフリーズドライ
最近では化粧品原料としてサイトカイン（ホルモンみたいなポリペプチド）やヒアルロン酸、…
アルコールが含まれるものをフリーズドライできますか？
その含量と使用するポンプによります。例えばあなたが５００mLのウイスキーをフリーズド…