フリーズドライの作り方 方法（真空凍結乾燥法）

アルコールが含有されているだけで凍結乾燥はできませんと言われるのが一般的です。その理…

フリーズドライは、水分を含んでいる食材に対して、その多くが適用可能です。例えば、珈琲…

質問）自宅でフリーズドライって作れるんですか？ 答え）装置を買ったら作れます。 質問…

凍結乾燥機は真空凍結乾燥機を短くして呼ばれる名称で、フリーズドライ製品を製造する機械…

フルーツの場合、糖度が高くても結構乾燥できますが、これは糖分が組織内に均一に分散して…

フリーズドライの作り方はこのサイトで色々と紹介していますが、フリーズドライ味噌汁がで…

この画面は真空凍結乾燥機の起動時のモニター画面です。真空引きを始めると、一番右列のV…

フリーズドライ装置本体は冷凍庫と同じように考えてもよい装置だと思います。冷却トラップ…

水を含んだ果物や食材中の水分子は、自由に動ける水分子と、束縛された水分子が存在します…

フリーズドライはあくまで氷が昇華によって飛んでいくのを待つ乾燥法です。棚温度を上げす…