噴霧乾燥 vs. フリーズドライ
コーヒーには噴霧乾燥品とフリーズドライ法で製造されたものがあります。噴霧乾燥では、霧…
災害備蓄用にフリーズドライ食品が適している理由とは？
災害備蓄用にはフリーズドライ食品が最も適しています。フリーズドライ食品は食材にほとん…
フリーズドライ製品を作っている中小のお店が少ないのはなぜ？
フリーズドライ製品はどうしてもスケールメリットが出てきます。すなわち、規模が大きいほ…
フリーズドライヤーの用途による機種選定
フリーズドライ装置（フリーズドライヤー,真空凍結乾燥機）の用途による機種は様々なもの…
アルコールが含まれるものをフリーズドライできますか？
その含量と使用するポンプによります。例えばあなたが５００mLのウイスキーをフリーズド…
フリーズドライに向かないものは？
食品でも工業的なものでも、通常のフリーズドライではアルコールなどの有機溶媒を含むもの…
家庭でフリーズドライできる？
一般的に野菜や果物の乾燥には天日干しや食品乾燥機などの温風乾燥機が使用されます。フリ…