フリーズドライの作り方はこのサイトで色々と紹介していますが、フリーズドライ味噌汁ができるまでの動画がYouTubeにアップされています。これは科学技術振興機構が、昔、アップしている動画のようです。これを見ると真空凍結法の概要も理解できるかと思いますので、ご紹介しておきます。１度に８万８千食を１つの装置で丸１日かけて製造しています。
Freezedrying is a Magic! Foods can be store for dacades.
フリーズドライの作り方はこのサイトで色々と紹介していますが、フリーズドライ味噌汁ができるまでの動画がYouTubeにアップされています。これは科学技術振興機構が、昔、アップしている動画のようです。これを見ると真空凍結法の概要も理解できるかと思いますので、ご紹介しておきます。１度に８万８千食を１つの装置で丸１日かけて製造しています。